قوراب تركية (معجنات)
عن الوصفة
قوراب تركية (معجنات) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة بيكنج بودر صغيرة
- رشة ملح
- معلقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب زبادى أو لبن رائب
- كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
-
1
ضعى الخميرة والسكر فى الماء الدافئ وأتركيها حتى تفور
-
2
ضعى الدقيق فى بولة أخرى وعليه البيكنج بودر والملح وقلبى جيداً ثم ضعى الزيت وأفرقى الدقيق به جيداً ثم ضعى الزبادى والخميرة المذابة
-
3
أعجنى كله حتى تسير معك عجينة لينة وأتركيه حتى تخمر حوالى ١٠ دقائق
-
4
قسمى العجينة إلى كور صغيرة ثم أفردة كل كرة على حدى على شكل بيضاوى سميك
-
5
ضعى الحشو فى العجينة ثم أغلقى على شكل قارب
-
6
أنا أخترت الحشو خليط من الجبن مثل الرومى المبشور والموتزريلا واللبنة ومعهم رشة نعناع يابس
-
7
أشعلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ورصى القوارب فى الصاج وأدهنى وجه القوارب بخليط عبارة عن بيضة وحليب وزيت زيتون
-
8
ضعى الصاج فى الفرن حوالى ١٠ دقائق ثم أغلقى الفرن وأشعلى الشواية حتى يحمر وجه القوارب وصحتين وعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
